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自家焙煎

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IKAWA Home Roasting System を徹底レビュー：スペックから実使用の注意点まで判断基準を整理

IKAWA Home Roasting Systemのスペック、アプリ操作、生豆ライブラリなど公式情報を詳しく解説。実際の使用感や競合との比較、向き不向きまで、購入前に知りたいポイントを網羅的にレビューします。

焙煎度ではなく反応プロセスの時間軸に注目し、メイラード反応がピラジンや甘さを生むメカニズムを解説。グアテマラ豆の検証データと、自家焙煎のプロファイル設計に活かす判断基準を整理する。